国産の料理道具・厨房機器のお店 “つきじ常陸屋” | 夏の到来「夏至」
国産の料理道具・厨房機器のお店 “つきじ常陸屋” | 東京・築地にある料理道具店です。家庭用キッチン用品からプロ用品、業務用厨房機器などを取り扱っています。
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夏の到来「夏至」

夏の到来「夏至」

こんにちは。

梅雨真っ只中ですね。

梅雨冷えと気圧の変化で

体調を崩しやすい季節です。

私も頭痛持ちなので

この時期は毎年憂鬱になります・・・

気が早いですが

梅雨明けが待ち遠しいです。

 

さて6月21日からは二十四節気の

「夏至」になります。

「夏に至る」と書くようにこの日を

過ぎると本格的な夏の到来です。

夏至は、

一年の内で昼間が最も長くなる日で、

冬至と比べると昼間の時間が

5時間近くも差があります。

 

日照時間の短いスウェーデンや

フィンランドなど北欧では、

太陽の恩恵に感謝した華やかな

「夏至祭」が開催されます。

クリスマスと同じくらいの規模の

お祭りだそうですよ。

 

日本では太陽ををいっぱい浴びた

様々な夏野菜が旬を迎えます。

 

ここで、これからの季節に大活躍の

定番人気商品をご紹介します。

 

九州産の竹盆ざるです。

とっても丈夫です。

 

そうめんやお蕎麦にはもちろん

茹でた枝豆やトウモロコシを盛り付けて

そのままテーブルに。

焼きたてパンは蒸気が抜けるので

ベチャっとなりにくいです。

 

お野菜を洗ったり、干したり、

湯切りをしたりと調理道具として

使うのはもちろんですが

器として使うのがおススメです。

何を盛り付けても料理が映えますね!

 

かたちも丸、深丸、四角とあり

サイズも豊富なので用途に合わせて

何枚が持ってると、とっても便利です。

 

お手入れも水洗いしたら風通しの良い

ところで乾かすだけ。簡単です。

 

アイデア次第で使い方色々、

是非一度使ってみて下さい!

 

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