昭和の思い出
こんにちは。
先日、こちら東京をはじめとする
7都府県では、
緊急事態宣言が発表され、
ますます、おうちにいる時間が増えました。
といって、沈み込んでては
気持ちも身体も参ってしまう！
そこで、
春が旬の果物のことを考えてみました。
イチゴ、キウイ、夏みかん、
これからのさくらんぼに、
まだ早いけど、びわ・・・
みずみずしく、鮮やかな色ばかりで
気分も上がってきます！
果物は見た目が楽しいだけでなく、
ビタミンCや食物繊維、クエン酸など
栄養たっぷりで、
健康にも美容にもうれしい食べ物です。
さっそく、イチゴをいただきます。
甘酸っぱくて、ジューシーで、美味しいー！
果物といえば、フルーツフォーク。
このフォークを使うだけで、
レトロな食卓に大変身!!
昭和のお茶の間で、
このカラフルなフォークで、
果物やデザートを食べた思い出のある方も、
多いのではないでしょうか。
常陸屋浅草店では、
オレンジ、ブラウンの２色、
各10本入で販売しています。
これデッドストックで、今は作っていないのです。
無くなったら、おわり！の限定品です。
が、浅草店の入っている「まるごとにっぽん」も
残念ながら、ただいま休業中、
GW明けの5月7日からの営業を予定しています。
また早く普通の生活に戻ったら、
みなさままたぜひ足をお運びください！
お気に入りの食器を使って、
懐かしい思い出に浸ったり、
自分だけの「おうちカフェ」。
いまだから、
ゆったりと楽しめる貴重な時間です。
しあわせホットケーキ
みなさまこんにちは。
いま「こんなとき」なので
お家で過ごす時間が増えていることと思います。
今日、友人がメッセージをくれました。
「なるべく楽しいことを考えて、
免疫力をあげよう。」
わかっているようで、わかっていなかった！
そして物は考えよう、
ピンチをチャンスに！
そんなことを考えていたら、
今日の東京の雨空が明るく見えてきました。
相当、単純なわたくし。
おいしいものが食べると
幸せな気持ちになります。
おいしいものを作って、食べて。
そうだ、今日は大好きなホットケーキを作ろう！
というわけで、
卵の白身を泡立てて、砂糖入れて、
さらに混ぜて、
牛乳、黄身を入れて混ぜたら、
ベーキングパウダーと小麦粉をふるって、
さっくり混ぜて。
ここまで5分ちょい。
さーて、あっためた
山田工業所のフライパンに
油を薄く引いて、一旦ぬれぶきんで冷まします。
これ、常陸屋の通販部「プロキッチン」のスタッフが
オリジナルで作ってもらったもので、
持ち手を短くしてもらっています。
板厚も普通のフライパンより厚めで、
とにかくきれいに、おいしく焼ける！
ぼてっと、落とすようにタネを入れたら
再び点火。
ぷつぷつと、ホットケーキが元気です。
えいっ！ペラっ！
キレ―に返せました。
このとき使ったのが
「ペラペラターナー」。
薄いのですが、おかげでキレ―に
はがせます、返せます。
むははー、おいしそうなホットケーキが
焼きあがりました。
やっぱり分厚い鉄フライパンは
温度が安定して
ほどよく火が通るし、いいですねー！
バターのせて、
メープルシロップもたっぷりかけて。
今日のしあわせ。
免疫力も上がったかな。
今日使った山田工業所のフライパンは20cmですが、
18cm、16㎝もあります。
焼ギョウザも得意なんだな！
それはまたの機会に。
なかなか気持ちの余裕も持ちにくい
そんな日々ですが、
いつも寄り添ってくれる相棒の様な道具と、
おいしいたべものが気持ちを
少し上向きにしてくれる気がしています。
どうか「いつもの日々」が早く戻りますように。
みなさまも、どうぞお気をつけてお過ごしください。
干し野菜について、暮らしを豊かにする道具についてなど